Вход Форум

Регистрация



Поиск по сайту

Оборудование для пиццерии
Добро пожаловать, Гость
Привет! Вход или Регистрация.    Забыли пароль?
Вниз Ответить Избранное: 0
Сообщения темы: RE: Пиццерия в пекарне
#864
obrazumovd@mail.ru (Пользователь)
Новый
Сообщений: 2
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
Пиццерия в пекарне 1 г., 5 мес. назад Репутация: 0  
Здравствуйте! Хочу открыть пиццерию с доставкой. Договорился со знакомым (у него пекарня) арендовать часть помещения и оборудования. У него есть все разрешения. Интересуют вопросы:
1) какие документы мне необходимы? У меня зарегистрировано ИП.
2) Нужно ли уведомлять СЭС?
2) Есть тестомес, холодильное оборудование, столы, моечные, плита. Из оборудования планирую купить только печь для пиццы. Достаточно ли этого?
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#865
admin (Администратор)
Администратор
Сообщений: 91
graph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Пиццерия в пекарне 1 г., 5 мес. назад Репутация: 7  
Добрый день. Вот перечень документов, который необходим Вам для открытия доставки пиццы в пекарне:

Программа производственного контроля
Журнал учета получения и расхода дезсредств
Договор дезинсекции дератизации и дезинфекции
Договор на вывоз мусора (ТБО)
Договор на вывоз ртутьсодержащих отходов (люминисцентные лампы)

+ при торговле продовольственными товарами:

Договор с ЛПО на проведение периодических медосмотров сотрудников
Договор на утилизацию пищевых отходов
Договор на централизованную стирку белья
Договор на лабораторные исследования по производственному контролю

Что касается оборудования, то лучше взять двухъярустную печь для пиццы. К примеру при выходе из строя одного яруса можно пользоваться вторым не прерывая процесс производства и не неся убытков. Так же Вам необходим набор лопат, щеток и прочего вспомогательного оборудования для пиццы. За более подробной консультацией и грамотным подбором оборудования Вы можете обратиться к нашим менеджерам по телефонам, которые указаны на сайте.
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
#866
obrazumovd@mail.ru (Пользователь)
Новый
Сообщений: 2
graphgraph
Пользователь в оффлайне Кликните здесь, чтобы посмотреть профиль этого пользователя
RE: Пиццерия в пекарне 1 г., 5 мес. назад Репутация: 0  
Спасибо за подробный ответ.
Появилось несколько вопросов:
1)программа производственного контроля это тот же хассп?
2)Для производства необходимо ТУ (если да, то можно ли использовать то, которое есть у пекарни(подходит для пр-ва пиццы) либо необходимо покупать для себя отдельно)? Возможно ли работать без него?
 
Сообщение модератору   Зарегистрированный Зарегистрированный  
  Для добавления сообщений, Вы должны зарегистрироваться или авторизоваться.
Вверх Ответить

получить последние сообщения прямо на Ваш рабочий стол
Яндекс.Метрика