Вход Форум

Регистрация



Поиск по сайту

Пароконвектомат RATIONAL SCC 61 WEПароконвектомат TECNOEKA EKF 711 TC

Пароконвектомат TECNOEKA EKF 2011 TC

Эл.пароконвектомат 20 уровней GN1/1 Мощность 30 кВт Питание 380 V Габариты: 985х1030х1920 мм

Запрос цены

Задайте вопрос по этому товару

Пароконвектоматы EKA EVOLUTION — новая линейка печей от итальянской компании TECNOEKA. Производитель сделал важный шаг вперед и выпустил новое оборудование как с точки зрения эстетики и дизайна, так и его функциональности.

Преимущества EKA EVOLUTION

Современный дизайн

Новая конструкция камеры

Нержавеющая сталь AISI 304

Улучшенная панель управления

Новые дверные петли и крепления для легкой чистки

Увеличенная теплоизоляция

Принудительное охлаждение для защиты электрических компонентов

Отсутствие отверстий на стенках печи

Уровень защиты воды IPX3, IPX5 для серии «Touch control»

Особенности

Сенсорная панель управления «Touch control» на 10 языках, включая русский

Два реверсивных вентилятора

Три скорости вращения вентиляторов

240 программ рецептов, до 9 этапов приготовления за один цикл

Внутреннее освещение светодиодами для экономии электроэнергии

Дверь с двойным термостойким стеклом

Уровень защиты от воды IPX5

Самодиагностика с предупреждением о неисправностях

USB порт позволяет скачивать и загружать программы рецептов в пароконвектомат, а также скачивать данные НАССР

Возможность подключения термощупа для измерения температуры внутри продукта

Дополнительная опция: Система автоматической мойки KWT, которая может быть запущена по завершению рабочего процесса («ночной режим»)

Функции

«Бесконечность» — пароконвектомат будет продолжать работать по установленным параметрам до тех пор, пока вы не выключите его

«Отложенный старт» — используется для блюд, для которых необходима предварительная расстойка перед выпеканием

«Поддержание» — предназначена для поддержания в рабочей камере постоянной температуры 75 °С, что очень полезно, так как нет необходимости каждый раз тратить время на разогрев камеры

«Последнее» — выбирает последний цикл приготовления, который был закончен

«Охлаждение рабочей камеры» — быстро охлаждает рабочую камеру после окончания цикла приготовления

 

Тип парообразования: инжектор

Вместимость: 20  уровней GN1/1

Расстояние между уровнями: 68 мм

Температурный диапазон:30 °C...260

Габаритные размеры:  985х1030х1920 мм

Мощность: 30 кВт

Напряжение: 380 В

Вес 230 кг

 

 








Подставка Vestaмангал Vesta Vega 2+печь-мангал М25.
Подставка Vestaмангал Vesta Vega 2+печь-мангал М25.


Пицца-пресс Pizza Group PFD40N
Пицца-пресс Pizza Group PFD40N


Противень П-433-333-Н
Противень П-433-333-Н


Технологическая карта - пицца Американо (Американская)
Технологическая карта - пицца Американо (Американская)


Пицца-пресс Moretti Forni P45
Пицца-пресс Moretti Forni P45


Поставщики




Cтатистика

статистика
Яндекс.Метрика